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阪急うめだ本店でも大人気♡レモンチョコテリーヌ♡

紀州プレミアムレモンケーキシリーズから

登場した、第三弾、

『紀州プレミアムレモン・チョコテリーヌ』(๑˃́ꇴ˂̀๑)!!


ご覧くださいませ!

この、テリっテリの断面を。





芳醇なカカオの香り漂う

鮮やかなダークブラウンのテリーヌからは想像できない、

まろやかで爽やかなレモンの風味。

口に入れた瞬間から、

カカオとレモンの絶妙なハーモニーがじゅわっと溢れ出て、

幸せスイッチが脳内まで一気に届くような美味しさ。


極限まで計算された、正にレモンスイーツの新境地。


『紀州プレミアムレモン・チョコテリーヌ』


『チョコなのに超スーパーレモン!』

しつこさはまったくなく、

「もう一口、もう一口」と、

どんどん食べてしまいそうな

クセになる味わいに、

「こんなの初めて!」

想像以上の感動を味わっていただけるのが

「紀州プレミアムレモン・チョコテリーヌ」です。



皆様がイメージするチョコテリーヌとは、

『全くの別物』ですよ(o^_^o)!!


今回もレシピを考案したのは

和歌山市「パティスリー エルヴェ」の橋本憲司。




全国菓子大博覧会での金賞受賞をはじめ、

さまざまなコンテストで入賞経験を持つ

実力派パティシエです。


試行錯誤を重ねた末辿り着い他のは、

カカオ68%のチョコレートと40%のミルクチョコレートをブレンドした

オリジナルチョコレートをベースに、

カカオシロップの自然でまろやかな甘みに仕上げるというレシピ。


カカオシロップは、

カカオを発酵させる際に出た果汁を煮詰めて作られたもので

チョコレートとは全くの別物。まさにフルーツそのもの。





パッションフルーツのような華やかな風味ですが、

これがレモンの酸味を柔らかにし、

さわやかな味わいにまとめる決め手となっています。


チョコなのに超スーパーレモン

と表現される

『紀州プレミアム・レモンテリーヌ』




商品についての詳しい情報はこちらからお読み頂けます♡

ぜひチェックしてみてくださいね!




本日も11時より16時まで★

皆様のご来店、

心よりお待ちしております(o^_^o)



KANOWA和歌山本店 2021年6月、和歌山市西庄にOpen 2022年4月23日より無休営業START KANOWAの共創スイーツはもちろん、 和歌山の新たな 『食』 と出会えるお店です。   KANOWA和歌山本店 〒和歌山市西庄322-12 ☎︎ 073-463-4551 営業時間/ 11:00-16:00 年中無休


皆様のご来店、

スタッフ一同、

心よりお待ちしております٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)



○。⚪︎○○。⚪︎○○。⚪︎○○。⚪︎○○。⚪︎○○。⚪︎○○。⚪︎○○。⚪︎○○。⚪︎○○。⚪︎○


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